Brodo di ossa di vitello
Brodo Hildegard: il nostro brodo di ossa di vitello biologico viene cotto a fuoco lento per 20 ore, il che scioglie le preziose sostanze nutritive come il collagene, gli aminoacidi e i glicosaminoglicani (GAG) dalle ossa e li lega al brodo. Ho fatto il brodo di ossa di vitello:
Bevi regolarmente il brodo di ossa di manzo puro come fornitore di collagene o usa il brodo come base per zuppe, salse o frullati sostanziosi. L'istamina, il piombo e l'acido arachidonico non sono stati rilevati nei test di laboratorio standard. |
Come si usa il brodo di ossa di vitello?
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Valori nutrizionali in g per 100g
kj | 36 |
kcal | 8 |
Grasso | 0,2 |
di cui acidi grassi saturi | 0,1 |
Carboidrati | 0,3 |
dello stesso zucchero | 0,0 |
Proteina | 1,5 |
Collagene | 1,0 |
Sale | 0,5 |
Ingredienti
Acqua |
Ossa di vitello* (24%) |
Cipolle* |
Sedano* |
Pasta di pomodoro* |
Sale grosso* |
Pepe* |
Bertram* |
Timo* |
Issopo* |
Alloro* |
*dalla coltivazione biologica controllata
Allergeni
Sedano |
FAQ
Perché la ricetta secondo Hildegard von Bingen? |
Dove prendete gli ingredienti per il brodo di vitello? |
Molte esperienze positive con JARMINO
Ingredienti puramente naturali da agricoltura sostenibile sono il nostro credo. Gli ingredienti per il nostro brodo di ossa di vitello provengono da 12 agricoltori biologici della Baviera e del Tirolo che sono soggetti a rigide regole. La gestione della qualità della JARMINO ispeziona anche gli agricoltori a intervalli regolari e tutti i prodotti sono testati in un laboratorio indipendente per metalli pesanti e antibiotici, tra le altre cose. Vengono lavorate solo materie prime di alta qualità.


Portiamo il "principio naso-coda" alla sua logica conclusione, ritrattando ciò che verrebbe effettivamente smaltito - le ossa - in prodotti di alta qualità per una dieta sana ed equilibrata. In questo modo, possiamo utilmente riutilizzare le parti che rimangono dell'animale e alle quali nessuno presta attenzione.
Abbiamo sviluppato i nostri brodi ossei naturali per la tua vitalità insieme a medici, naturopati, esperti di nutrizione. Tutti gli ingredienti sono coltivati biologicamente e i nostri brodi sono privi di coloranti, stabilizzatori, conservanti e antiagglomeranti, nonché senza OGM, senza lattosio e senza glutine. Quindi forniscono i nutrienti nelle loro forme naturali e bioattive.


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