Brodo di ossa di vitello
Brodo Hildegard: il nostro brodo di ossa di vitello biologico viene cotto a fuoco lento per 20 ore, il che scioglie le preziose sostanze nutritive come il collagene, gli aminoacidi e i glicosaminoglicani (GAG) dalle ossa e li lega al brodo. Ho fatto il brodo di ossa di vitello:
Bevi regolarmente il brodo di ossa di manzo puro come fornitore di collagene o usa il brodo come base per zuppe, salse o frullati sostanziosi. L'istamina, il piombo e l'acido arachidonico non sono stati rilevati nei test di laboratorio standard. |
Come si usa il brodo di ossa di vitello?
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Valori nutrizionali in g per 100g
kj | 36 |
kcal | 8 |
Grasso | 0,2 |
di cui acidi grassi saturi | 0,1 |
Carboidrati | 0,3 |
dello stesso zucchero | 0,0 |
Proteina | 1,5 |
Collagene | 1,0 |
Sale | 0,5 |
Ingredienti
Acqua |
Ossa di vitello* (24%) |
Cipolle* |
Sedano* |
Pasta di pomodoro* |
Sale grosso* |
Pepe* |
Bertram* |
Timo* |
Issopo* |
Alloro* |
*dalla coltivazione biologica controllata
Allergeni
Sedano |
FAQ
Perché la ricetta secondo Hildegard von Bingen? |
Dove prendete gli ingredienti per il brodo di vitello? |
Ingredienti puramente naturali da agricoltura sostenibile sono il nostro credo. Gli ingredienti per il nostro brodo di ossa di vitello provengono da 12 agricoltori biologici della Baviera e del Tirolo che sono soggetti a rigide regole. La gestione della qualità della JARMINO ispeziona anche gli agricoltori a intervalli regolari e tutti i prodotti sono testati in un laboratorio indipendente per metalli pesanti e antibiotici, tra le altre cose. Vengono lavorate solo materie prime di alta qualità.


Portiamo il "principio naso-coda" alla sua logica conclusione, ritrattando ciò che verrebbe effettivamente smaltito - le ossa - in prodotti di alta qualità per una dieta sana ed equilibrata. In questo modo, possiamo utilmente riutilizzare le parti che rimangono dell'animale e alle quali nessuno presta attenzione.
Abbiamo sviluppato i nostri brodi ossei naturali per la tua vitalità insieme a medici, naturopati, esperti di nutrizione. Tutti gli ingredienti sono coltivati biologicamente e i nostri brodi sono privi di coloranti, stabilizzatori, conservanti e antiagglomeranti, nonché senza OGM, senza lattosio e senza glutine. Quindi forniscono i nutrienti nelle loro forme naturali e bioattive.


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Lavoriamo in modo neutrale per il clima. Compensiamo tutte le emissioni causate dai nostri prodotti e dalla nostra azienda attraverso progetti di protezione del clima riconosciuti. Nel nostro progetto più grande, sosteniamo il trattamento chimico dell'acqua potabile in India per prevenire malattie come il colera o il tifo nei bambini.