La sindrome dell’intestino irritabile è un disturbo cronico dell’intestino che può causare infiammazione. Circa il 12,5% delle persone in Germania ne soffre. Le donne ne sono colpite circa il doppio rispetto agli uomini.
I sintomi più comuni sono dolori addominali, gonfiore e gas, insieme a diarrea o stitichezza, che spesso peggiorano in situazioni di stress.
Una possibile causa della sindrome è uno squilibrio della flora intestinale. La nostra dieta occidentale, spesso troppo ricca di carboidrati e povera di fibre, può far sì che i batteri intestinali si sbilancino. I farmaci chimici come gli antibiotici sconvolgono ulteriormente l’equilibrio naturale dei batteri buoni nell’intestino.
Se la flora intestinale resta danneggiata a lungo, la mucosa può indebolirsi e diventare permeabile (Sindrome dell’intestino permeabile). Tossine e agenti patogeni possono così uscire e raggiungere il sangue. Come reazione, il corpo aumenta la produzione di cellule difensive e di sostanze infiammatorie nell’intestino, irritando i nervi intestinali e favorendo la comparsa della sindrome dell’intestino irritabile.
Terapia per la sindrome dell’intestino irritabile
Dato che stress e carico raramente si possono eliminare nel breve periodo, è il modo più efficace per gestire la sindrome dell’intestino irritabile grazie a un’alimentazione mirata.
È fondamentale evitare alimenti che possono irritare, come certi tipi di carboidrati e zuccheri particolari, e allo stesso tempo inserire nella dieta cibi che aiutano a calmare l’intestino. Chi segue questa strada con costanza può tenere sotto controllo il fastidio del colon irritabile.
Se soffri di intestino irritabile, dovresti rinunciare agli alimenti chiamati FODMAP. FODMAP è l’acronimo inglese che indica:
- Fermentabili (Fermentable)
- Oligosaccaridi
- Disaccaridi
- Monosaccaridi
- E
- Polioli
Si tratta di carboidrati che fermentano rapidamente, presenti in dolci, pane (soprattutto di frumento), prodotti lattiero-caseari, frutta a nocciolo e cavoli.
Per questo motivo, se soffri di sindrome dell’intestino irritabile è meglio evitare questi alimenti:
- Carboidrati facilmente fermentabili, come i prodotti con farina bianca, ad esempio il pane tostato
- Verdure che causano gonfiore, come i legumi (piselli, fagioli), cavoli e cipolle
- Frutta ricca di fruttosio, come mele, pere, anguria e banane troppo mature
- Bevande, ad esempio le gassate, il caffè e gli alcolici
- Alimenti contenenti lattosio: latte, yogurt, panna Formaggio
- Zucchero e dolcificanti
- Cibi ricchi di grassi come fritti, salumi e carne grassa
- Spezia piccante
Rimedi casalinghi per la sindrome dell’intestino irritabile
Per la terapia dell’intestino irritabile alcuni rimedi naturali si sono dimostrati particolarmente efficaci, tra questi le fibre solubili in acqua, come quelle ricavate dalle bucce di psillio, il brodo di ossa ricco di collagene e aminoacidi, e, se necessario, i probiotici.
-
Brodo di ossa
Il brodo di ossa cotto per 20 ore contiene collagene, aminoacidi e minerali che aiutano a calmare la mucosa intestinale e possono alleviare i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile. Per chi soffre di sindrome dell’intestino irritabile, è consigliabile bere una tazza di brodo di ossa ogni giorno.
|
Concentrato di brodi di ossa (440g)
|
- Verdure come carote, pastinache e patate, ricche di fibre (prebiotici) che favoriscono la crescita dei batteri buoni nell’intestino.
- Prodotti integrali: pasta integrale, riso integrale e fiocchi d’avena
- Riso naturale
- Prodotti a base di cocco (come l’olio o il burro di cocco) aiutano a contrastare la crescita di batteri, lieviti e funghi nell’intestino.
- Tisane: Calmano l’intestino, ad esempio con ortica o rosa canina.
- Frutta con basso contenuto di fruttosio: fragole, mirtilli e albicocche sono poco zuccherine e aiutano a sostenere i batteri intestinali benefici.
- Noci, semi & Germi: semi di chia, semi di lino, semi di psillio
- Oli come l’olio d’oliva, l’olio di lino e l’olio di noce hanno proprietà antinfiammatorie
Abbiamo preparato per te una comoda lista PDF con i principali alimenti utili per il trattamento della sindrome dell’intestino irritabile. Stampala subito e attaccala al frigorifero: >> Lista alimentazione intestino irritabile PDF <<
L-Glutammina
L’aminoacido L-Glutammina, che puoi trovare, per esempio, nel brodo di ossa o nella polvere di collagene da allevamenti al pascolo, è una preziosa fonte di energia per rigenerare le cellule dell’intestino. Di conseguenza, la glutammina può aiutare a far guarire più rapidamente la mucosa intestinale danneggiata.
Probiotici
I batteri probiotici possono dare un valido supporto nella terapia della sindrome dell’intestino irritabile. In particolare quei batteri che, grazie ai loro prodotti metabolici, riescono a scacciare i batteri nocivi e a migliorare la flora intestinale.
Farmaci
Fare una terapia per la sindrome dell’intestino irritabile con farmaci chimici non è la strada giusta, perché spesso peggiorano l’infiammazione.
Come liberarsi dell’intestino irritabile - Esperienze
“Quando il mio gastroenterologo mi ha diagnosticato la sindrome dell’intestino irritabile due anni fa, stavo proprio male. Di notte avevo spesso dei dolori addominali a fitte e le mie evacuazioni erano molto liquide e difficili da controllare. E più cresceva lo stress al lavoro, più peggioravano i sintomi.
Per curarmi, il medico mi ha consigliato un cambiamento radicale nell’alimentazione e così abbiamo fatto. All’inizio sembrava una cosa severa, ma in realtà non lo è stata affatto. In pratica abbiamo eliminato molti cibi che favoriscono l’infiammazione, come latte, pane bianco, legumi e zucchero, e ho iniziato a includere nella mia dieta quotidiana alcuni alimenti in grado di calmare l’intestino irritabile e i suoi fastidi.
Oltre a varie verdure, pane integrale, olio di lino e tisane, è stato soprattutto il brodo di ossa Jarmino a darmi un grande aiuto. Oggi sto molto meglio e mi sento rinata.” - Ina, Berlino
La mia esperienza di guarigione dalla sindrome dell’intestino irritabile
“Ho sempre avuto problemi di gonfiore e diarrea, ma per tanto tempo non ci ho dato troppo peso. Poi, quando è peggiorato e le voglie improvvise di correre in bagno sono diventate così forti che quasi non ce la facevo ad arrivarci in tempo, ho deciso di andare dal medico. Il medico mi ha fatto fare diversi esami: analisi del sangue, un test al carico di lattosio e persino una colonscopia. Per fortuna non è saltato fuori niente di grave e alla fine ha pensato che probabilmente soffrissi di sindrome dell’intestino irritabile.
All’inizio non avevo idea di cosa parlasse, non ne avevo mai sentito parlare prima. Poi mi ha spiegato tutto e abbiamo deciso di iniziare una terapia con rimedi naturali e modificando la mia alimentazione. I farmaci invece spesso aumentano l’infiammazione e non sono adatti alla terapia – anzi, possono peggiorare la sindrome dell’intestino irritabile.
Un ruolo fondamentale nel trattamento l’ha avuto il brodo di ossa, qualcosa di cui non avevo mai sentito parlare prima. Grazie alla lunga bollitura delle ossa di manzo, questo brodo è ricchissimo di minerali e nutrienti come il collagene e l’amminoacido glutammina, che aiutano a calmare l’infiammazione intestinale. Da allora bevo ogni sera mezza tazza di brodo di ossa prima di andare a dormire. Il brodo non è solo saporito, ma ha migliorato decisamente i miei sintomi, soprattutto diarrea e dolori.” - Michael, Heilbronn
 | “Consiglio il brodo di ossa a molti miei pazienti con sindrome dell’intestino irritabile.” - Dr.ssa Birgit Gergelify (Medico specialista in Medicina Interna, Gastroenterologia, Reumatologia e Nutrizione) |
La nostra raccomandazione di brodo di ossa per la sindrome dell’intestino irritabile
|
|
|
Brodo di ossa di manzo |
Concentrato di brodo di ossa |
Fonti:
- Icks, A., Haasters, B., Enck, P., Rathmann, W., Giani, G.: Prevalenza dei disturbi funzionali intestinali e il comportamento sanitario correlato. Z. Gastroenterol. 40 (2002), 177–183.
