Un drink fresco a base di noci di macadamia e brodo di ossa che sembra un’idea un po’ folle – perché, in effetti, lo è. Ma è anche incredibilmente benefico per te.
Considera questo drink come un vero tocco di energia e luminosità. Le macadamia si incontrano con i minerali. I semi di chia galleggiano come piccoli brillantini nel mondo del benessere. Il brodo di ossa dà a tutto questo un formato fresco e rilassato, 100% cool e 0% noioso.
Ingredienti (per 8 porzioni):
Latte di noci:
- 100 g di noci di macadamia
- 400 ml di acqua
Base di brodo di ossa:
- 400 ml di acqua
- 50 g di concentrato di brodi di ossa JARMINO
- 15 g di zucchero di canna grezzo
- 12 g di semi di chia
Preparazione:
Passo 1 - Preparare il latte di noci:
- Frulla le noci di macadamia con 400 ml di acqua per 3 minuti alla massima velocità (va bene un Thermomix o qualsiasi frullatore potente).
- Filtra il liquido con un sacchetto per latte di noci, una garza o un colino molto fine. Ora hai un latte di noci setoso e davvero delizioso.
Passo 2 - Prepara la base del brodo:
- Porta a ebollizione 400 ml di acqua.
- Aggiungi il concentrato di brodo di ossa e lo zucchero di canna.
- Mescola finché lo zucchero si scioglie completamente, poi lascia raffreddare.
- Quando la miscela è fredda, aggiungi i semi di chia e lasciali riposare per farli gonfiare. Si espanderanno e avranno un effetto magico.
Passo 3 - Unire e servire:
- Mescola il latte di noci e il brodo raffreddato in rapporto 1:1.
- Mescola bene.
- Servi ben freddo.
- Sorseggia e goditi il momento. Ripeti.
