Indice dei contenuti:
- Che cos'è la L-Glutamina?
- Come funziona la L-Glutamina?
- Il ruolo della L-Glutamina nella crescita muscolare
- L'effetto della L-Glutamina nelle malattie
- L-Glutamina nella sindrome dell’intestino permeabile
Che cos'è la L-Glutamina?
La L-Glutamina è un amminoacido non essenziale, il che significa che il nostro corpo è in grado di produrla da solo. La nostra produzione naturale però diminuisce a causa dello stress e dello sforzo fisico. Per questo motivo, integrare il glutammina nella dieta, ad esempio attraverso il collagene, è una scelta consigliata. Il JARMINO Immun Collagen contiene 2,5 g di L-glutammina di alta qualità per porzione, contribuendo a un intestino sano e a un sistema immunitario forte.
La glutammina è strettamente legata all'acido glutammico. Entrambi sono amminoacidi e fondamentali come mattoni delle proteine. Sono coinvolti nelle funzioni metaboliche e indispensabili per mantenere il benessere generale.
Con una presenza del 20% nel plasma sanguigno, la glutammina è l'amminoacido più abbondante. È anche una fonte preziosa di energia, e si trova in quantità maggiori nei muscoli. È fondamentale per costruire e mantenere i muscoli.
Negli alimenti la glutamina si trova solo in forma legata. Tra le fonti vegetali più conosciute ci sono il frumento e la soia.
Come funziona la glutamina
Se ti senti spesso affaticato, ti consigliamo di provare a includere l'L-Glutamina nella tua routine quotidiana, soprattutto se sei una persona attiva o pratichi sport regolarmente. Aiuta a mantenere il corpo in salute e a migliorare i livelli di energia, così affronti meglio sia la vita di tutti i giorni sia gli allenamenti più impegnativi. La glutammina accelera il recupero del corpo dopo l’attività sportiva. Chi si allena si sente spesso molto più riposato, soprattutto con un carico di allenamento elevato. Questo succede perché assumendo glutammina le riserve di glicogeno vengono ricostituite più rapidamente.
Il glicogeno si forma dai carboidrati che mangiamo e si accumula principalmente nelle cellule muscolari, fornendo energia durante sforzi intensi. Quando le riserve di glicogeno si esauriscono, hai meno energia durante l’attività sportiva. Gli studi dimostrano che prendere glutammina dopo l’allenamento può velocizzare e migliorare il recupero. In questo modo il corpo si ricarica con nuove energie per la prossima sessione di formazione. Questo potrebbe interessare chi si allena più volte al giorno. Mangiare carboidrati da solo non è stato sufficiente a riempire le riserve di glicogeno come invece fa l'L-Glutammina, che per fortuna non contiene calorie. Nemmeno il glucosio o il maltodestrine hanno dato risultati simili a quelli dell'L-Glutammina.
L-Glutammina è il componente principale dei nostri muscoli
Questo amminoacido essenziale, che costituisce gran parte del nostro tessuto muscolare, dimostra quanto sia importante nel nostro corpo. La L-glutammina è perfetta per chi pratica sport di resistenza e si può ottenere in modo naturale, per esempio dal brodo di ossa.
È indicata anche per chi soffre della cosiddetta sindrome della finestra aperta dopo un allenamento intenso. Quando siamo molto stanchi, il rischio di prendere un raffreddore o di ammalarci aumenta. In questi casi, assumere L-glutammina può aiutare a prevenire questi problemi. Studi su maratoneti hanno dimostrato che prendere glutammina dopo la gara riduce del 50% il rischio di raffreddori. Chi non assumeva questo integratore, invece, era più esposto al rischio di raffreddori.
La L-glutammina aiuta a preservare la massa muscolare
Questo integratore naturale aiuta a impedire che le proteine muscolari vengano degradate, quindi evita la perdita di massa muscolare causata dall’attività sportiva. In pratica, i muscoli consumano meno energia.
Effetti collaterali:
La glutammina è un integratore naturale, sicuro e non tossico. Nei test clinici, effetti collaterali sono comparsi solo a dosi davvero alte, sopra i 30 g per chilogrammo di peso corporeo. Nella vita quotidiana, però, nessuno arriva a prendere quantità del genere, quindi è praticamente impossibile sovradosarsi. Detto ciò, come per tutti gli integratori, è meglio evitare dosi troppo elevate per non rischiare fastidi o intolleranze.
Come dosare al meglio:
L’L-Glutamina pura si trova ad esempio in capsule. Se ti alleni tre volte o più a settimana, ti consigliamo di assumerla tutti i giorni, ricordandoti sempre di bere abbastanza acqua. Puoi prenderla la mattina, la sera o dopo l’allenamento, come preferisci. La L-glutammina è anche presente nel collagene. Quando pratichi sport per costruire muscoli e ottenere un corpo tonico, il collagene è un integratore molto consigliato: così assumendo una buona polvere di collagene, ingerisci automaticamente anche L-glutammina.
La glutammina ha un effetto positivo sul sistema immunitario e aiuta a rafforzare le difese, un beneficio che si nota già in poco tempo. Il corpo assorbe bene la glutammina, perché questa sostanza è fondamentale per la produzione di anticorpi.
Durante un’attività fisica intensa le riserve di glutammina possono calare fino al 50%. Assumendola di nuovo, ricarichi le scorte e sostieni le tue cellule immunitarie. Come la L-glutammina viene esattamente metabolizzata a livello biologico-chimico non è ancora del tutto chiaro, ma i benefici sono evidenti. L’acqua legata può attivare gli enzimi nelle cellule che a loro volta influenzano come viene immagazzinato il glicogeno. Quando si fa sport molto intenso o si vive un periodo di stress emotivo, le fonti naturali di glutammina non bastano più per coprire il fabbisogno. Per questo motivo, è una buona idea integrare la glutammina con capsule o polvere, così da dare una mano in più. Ovviamente, è importante scegliere prodotti di alta qualità.
I benefici della L-Glutammina nelle malattie
Quest’amminoacido può fare davvero la differenza in situazioni critiche, persino salvare vite. Esempi di situazioni sono ustioni, infezioni del sangue o traumi. In questi casi il livello di glutammina nel corpo è basso.
Assumere glutammina può aiutare a ridurre i giorni di ospedalizzazione, diminuire il rischio di infezioni e aumentare le possibilità di guarigione.
Anche se l’intestino è malato, la glutammina può fare la differenza. Alcune malattie intestinali sono il morbo di Crohn, la celiachia o la sindrome dell’intestino irritabile. La glutammina aiuta la mucosa intestinale a rigenerarsi più facilmente. In questo modo, il corpo riesce ad assorbire meglio i nutrienti presenti nel cibo. Prendere L-glutammina per l’intestino può alleviare vari disturbi intestinali.
Una carenza di L-glutammina favorisce problemi intestinali e disturbi come la sindrome del leaky gut.
Glutammina e sindrome del Leaky Gut
Leaky Gut significa “intestino permeabile”. La mucosa intestinale funziona come una barriera, ma in caso di Leaky Gut questa barriera è compromessa soprattutto nell’intestino tenue. Significa che delle sostanze presenti nell’intestino possono passare nel circolo sanguigno e causare malattie croniche. Tra queste troviamo artrite, psoriasi ed emicrania. Spesso il Leaky Gut è strettamente legato ad altre malattie intestinali, come la celiachia. Perciò, l’integrazione con glutammina è molto consigliata per la salute dell’intestino. Se vuoi approfondire la sindrome del Leaky Gut, clicca qui: La sindrome del Leaky Gut
Un rimedio tradizionale: il brodo di ossa
Oggi il brodo di ossa è quasi dimenticato, eppure è un rimedio collaudato che non solo aiuta in caso di raffreddore, rafforza il sistema immunitario, ma dà anche energia agli sportivi. Il brodo di ossa è un valido aiuto anche per disturbi intestinali, come la sindrome dell’intestino permeabile.
Per prepararlo ti serviranno almeno un chilogrammo di ossa. Puoi trovare le ossa dal macellaio di fiducia o nella sezione dedicata. Anche i polli da brodo sono un’ottima scelta. Fino al momento di cucinarle è meglio conservare le ossa nel congelatore. Le ossa si fanno bollire per diverse ore, aggiungendo a piacere qualche spezia, verdure come carote e cipolle, e un po’ di aceto per esaltarne il sapore. Il brodo di ossa può essere preparato in grandi quantità e poi conservato in barattoli di vetro, che puoi anche congelare senza problemi.
Le ossa contengono collagene, che è proprio quello che rende il brodo di ossa bello denso e corposo dopo qualche ora di cottura. Inoltre, il collagene è un elemento importante per il corpo e il sistema immunitario. È un ottimo supporto insieme alla L-Glutammina. Per chi fa sport, il brodo di ossa con collagene è una vera e propria cura.
Dai al tuo corpo la giusta dose di L-Glutammina con il JARMINO Immun Collagen.
