Per dare al tuo corpo più collagene, oggi ti proponiamo una ricetta ricca di vitamine e collagene con il nostro JARMINO Bio Collagene. In più, le patate dolci sono una grande fonte di vitamina A, che aiuta a stimolare la produzione naturale di collagene del corpo. Il licopene presente negli spinaci, con la sua azione antiossidante, sostiene ulteriormente questo processo.
Patata dolce con verdure
Ingredienti:
- 2 cucchiai di JARMINO Bio Collagene
- quattro patate dolci
- un filo d’olio d’oliva
- 200 g di spinaci
- 150 g di cavoletti di Bruxelles
- 150 g di funghi champignon marroni
- 100 g di yogurt greco
- due cucchiaini di erbe aromatiche a piacere
- sale & Pepe per aggiustare il sapore
- Mezza lime a piacere
Preparazione:
- Taglia a metà la patata dolce e punzecchia entrambe le metà più volte con una forchetta. Spennella le patate con un po’ di olio d’oliva e condisci con un pizzico di sale e pepe.
- Mettile su una teglia e cuocile in forno a 180°C per circa 30 minuti.
- Nel frattempo mescola lo yogurt greco con le erbe aromatiche che preferisci e il collagene biologico, fino a creare una salsa cremosa. Se ti va, aggiungi anche un po’ di succo di lime.
- Quando le patate sono cotte, tirale fuori dal forno, aggiungi gli spinaci tagliati, i cavolini di Bruxelles e i funghi champignon, e cuoci tutto insieme per altri 15 minuti sempre a 180°C.
- Lascia intiepidire un attimo e servi con la salsa preparata.
Sul nostro blog trovi tante altre ricette ricche di collagene.
Ti auguriamo buon appetito!
